| ALKURUOKIA | |||
|---|---|---|---|
| 0. |   |
Naamijoen savulohi-purjosalaattia | 8,90€ / 12,00€ |
| 1. | |
Mozzarella-broilerinpaistisalaattia | 8,50€ / 11,50€ |
| 2. | |
Palvattua ankanrintaa ja belugalinssisalaattia | 12,90€ |
| 3. | Lohen parhaimmisto: graavilohitartar, savulohimousse, lohi-äyriäisterriini | 12,00€ | |
| 4. |  |
Sesamfriteerattua halloumijuustoa, sikurisalattia ja talon chilikastiketta | 8,20€ |
| 5. | |
Savustettua hirvenpaistia, lämmin sorsamakkara ja perunasalaattia | 15,70€ |
| 6. | |
Hunajahärkää ja kasvisvinegrette | 11,90€ |
| KEITTOJA | |||
| 7. | |
Herkkutattikeittoa, perunaräiskäle | 8,00€ |
| 8. | Vuohenjuustolla kuorrutettua sipulikeittoa | 6,50€ | |
| 9. | |
Rapu-chilikeittoa ja savulohimoussea | 9,50€ |
| KALA | |||
| 10. | |
Mantelivoissa paistettua siikaa, yrttiperuna, tartarkastiketta | 15,00€ |
| 11. | |
Valkoviinissä haudutettuja jättikatkaravunpyrstöjä, kermaista pesto-nauhapastaa | 17,00€ |
| 12. | Ahventimbaali fenkolitäytteellä, punajuuri-perunapyree | 13,00€ | |
| 13. | |
Limepippuroitua lohta, avokadokastiketta | 14,50€ |
| Sivun alkuun | |||
| LIHA & KANA | |||
| 14. | |
Viinitarhurin kanaa, rypäle-manteli-valkoviinikastiketta | 11,50€ |
| 15. | Gorgonzolalla täytetty broilerinfilee, smetana-yrttikastiketta, kasvis-munapaistosta | 12,50€ | |
| 16. | |
Porsaanfileepaistia burgundin tapaan, punaviinikastiketta, paahdettuja juureksia | 14,00€ |
| 17. | Haudutettua karitsanpotkaa, punakaalia, perunasosetta | 26,00€ | |
| 18. | |
Mie pain kuorrutettua häränseläkettä, tomaatti-parsakaalisalsaa | 16,00€ |
| 19. | |
Valkosipulipihvi, Irish Whiskey -maustettua sipuli-tomaattikermakastiketta | 18,00€ |
| 20. | |
Aito entrecôte (280g), pippuri-maustevoikastiketta, paahdettua perunaa | 22,50€ |
| 21. | |
Paahdettua härkää parilasta, ohrawokkia, paistettua vesimelonia ja pekonia | 23,50€ |
| KASVISRUOAT | |||
| 22. | |
Kasvistartar ja marinoitua kauden salaattia | 8,00€ |
| 23. | |
Grillattua halloumijuustoa, marinoitua fenkolia, liemilinssejä | 8,50€ |
| 24. | |
Oliiviöljyssä paistettuja blinejä, sieniä, sipulia, kananmunaa | 8,00€ |
| 25. | |
Linssi-tomaattipataa, paahdettua uuniperunaa | 6,80€ |
| Sivun alkuun | |||
| KLASSIKOT | |||
| 26. | |
Loimulohta, korvasienimuhennosta | 17,90€ |
| 27. | |
Maksaa talon tapaan, sipulia ja pekonia | 16,00€ |
| 28. | |
Poronkäristystä, perunasosetta, puolukkaa ja maustekurkkua | 17,50€ |
| 29. | |
Original hotwings 8 kpl |
9,00€ |
| 30. | |
Original hotwings 14 kpl |
11,50€ |
| 31. | |
Metsästäjänleipä, salaattia | 13,50€ |
| 32. | |
Katkaravuilla kuorrutettu lohileipä, salaattia | 11,50€ |
| LAPSILLE | |||
| 33. | |
Hampurilainen ja ranskalaisia perunoita | 8,50€ |
| 34. | |
Häränlehtipihvi (75g) | 9,00€ |
| 35. | |
Nauravat nakit ja perunasosetta | 7,50€ |
| 36. | |
Lihapyöryköitä kermakastikkeessa | 7,50€ |
| JÄLKIRUOAT | |||
| 37. | |
Tyrnikeittoa ja valkosuklaamousse | 6,00€ |
| 38. | |
Viikunasorbet, suklaakakkua ja appelsiinikastiketta | 6,50€ |
| 39. | |
Tervakarpaloita ja kinuskikastiketta | 6,50€ |
| 40. | Lämmin suklaaleivos, mangomousse ja mansikkahilloketta | 8,50€ | |
| 41. | Omenatorttua ja vanhanajan vaniljajäätelöä | 7,00€ | |
| 42. | |
Juustoja ja omenahilloa (Gorgonzola, Mustaleima Emmental, Mustapippurijuusto) | 9,50€ |
| Sivun alkuun | |||
| LAPPI Á LA CARTE | |||
| 46. | MENU 1 | Koko menu 44,00€ |
|
| 43. | |
Kukkolankosken siianmätiä ja blini | 18,50€ |
| 44. | |
Miedosti savustettua poronfilettä, puolukka-portviinikastiketta | 23,50€ |
| 45. | |
Tyrni-vaniljajäädyke, tyrnikastiketta | 7,50€ |
| 50. | MENU 2 | Koko menu 38,00€ |
|
| 47. | |
Savustettua hirvenpaistia, lämmin sorsamakkara, perunasalaattia | 15,70€ |
| 48. | |
Fenkoli-smetanassa haudutettua rautua, paahdettuja perunoita | 16,50€ |
| 49. | |
Lämmintä leipäjuustoa ja mesimarjaparfait | 9,60€ |
| 54. | MENU 3 | Koko menu 35,00€ |
|
| 51. | |
Tornionlaakson lohikeittoa | 7,50€ |
| 52. | |
Paistettua poronfilettä, Gorgonzolatäyte, tattikastiketta | 24,50€ |
| 53. | |
Karpalojäädyke ja marjasalaattia | 6,50€ |
| Sivun alkuun | |||